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Dimanche   26   Mars 


Rencontres et Amitis asiatiques
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La PAPAYA SALADE: SOM TAM


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La PAPAYA SALADE: le plat traditionnel SOM TAM en thaï


Cet article débute la série que PattayaFrancophone va consacrer à la cuisine thaïlandaise.

Cette salade est le plat typique des thaïlandais, salade qui se fait avec de la papaye verte écrasée au pilon, accompagnée de tomate et divers ingrédients. Comme tous les plats thaïlandais elle se décline en plusieurs sortes suivant l’accompagnement en légumes, en fruits ou en graines. C’est un plat extremement pimenté et beaucoup d’étrangers ne peuvent la manger.

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